Almoço executivo a 100 à hora. Sem caos.

A lanchonete portuguesa é um modelo de negócio de volume — almoço executivo, balcão de delivery curto raio, e o cliente regular que aparece 4 dias por semana. VelOS foi desenhado para acompanhar este volume sem partir no pico — porque o pico é onde se faz a margem da semana inteira.

Dores que conhecemos da lanchonete portuguesa

A lanchonete partilha as dores do restaurante umbrella, mas amplificadas pelo pico estreito do almoço (90 minutos onde se faz 60% da faturação do dia) e pela mistura de público PT + BR-em-PT (cada um habituado a hábitos de pagamento diferentes). As dores recorrentes: o staff que copia o combo manualmente para a comanda durante o pico, o combo do dia que muda mas o sistema legado obriga a 5 cliques no painel, o cliente brasileiro que está habituado a pagar pela app mas não conhece MB Way, e o Excel de 1 hora para arrumar a contabilidade do turno.

VelOS resolve com menu de combo do dia em 1 toque, MB Way como método default no checkout (cliente PT já usa, BR-em-PT aprende em 1 transacção), pedido balcão via QR da entrada (fila desaparece) e dashboard de turno que dispensa Excel.

Capacidades essenciais para a lanchonete

A lanchonete pede core de pedidos rápidos + multi-canal + retenção, com pouco peso em reservas (não é o modelo) e em URA (não é o telefone):

• Pedidos online — takeaway curto raio, balcão pickup, pagamento MB Way nativo. Sem comissão por pedido.
• Mesa QR + POS — pedido balcão via QR da entrada faz a fila do almoço desaparecer. 10 mesas seed por loja.
• Multi-loja real — 3 lanchonetes em zonas diferentes? Cardápio mestre, combo do dia local, dashboard unificado.
• Loyalty + Gift cards — pontos por almoço, 10º almoço grátis, aniversário com cupom de desconto. Cliente regular não migra para iFood.
• App branded — Plano Completo Enterprise. App da sua lanchonete publicada na sua conta Apple/Google. Para o cliente que pede sempre o mesmo.
• Dashboard — vendas por hora, top-3 combos, ticket médio por canal. Pico das 12h30 dissecado.

Casos de uso típicos

Lanches rápidos + delivery curto raio

Cliente de escritório a 800m da lanchonete pede a marmita às 12h45 para entregar antes das 13h15. VelOS calcula tempo, encaixa na fila, notifica o cliente quando o rider sai. Cliente fica, lanchonete não perde a venda para o McDonald’s da rua de cima.

Combo do dia gerido em 30 segundos

Frango grelhado com arroz e salada hoje, bacalhau à brás amanhã. Toggle no painel + 1 foto = combo do dia activo em todos os canais. Preço fixo, conversão alta, ticket médio previsível.

Pedido balcão via QR — fila desaparece

Cliente entra, scaneia o QR da entrada, pede e paga. Vai à mesa esperar. Quando o número aparece no display, levanta a comida. Fila de 8 vira fila de 0.

MB Way como default, cartão como alternativa

MB Way é o método principal no checkout — o cliente PT já usa, o BR-em-PT aprende em 1 transacção. Rápido, sem inserir IBAN, sem PIN. Multibanco e cartão como fallback.

Mesa rotativa com tracking automático

Mesa fechada → liberta. Mesa liberta → próxima entra. VelOS regista o turnover, não você. Reporting de “3 voltas hoje na mesa 5” vem pronto, sem Excel à sexta-feira.

Marmita / takeaway agendado

Cliente que vem buscar todos os dias às 13h: pedido recorrente programado. Pagamento automático via cartão guardado. Embalagem pronta às 12h45. Cliente passa, leva, segue.

Plano recomendado: Plano Básico Pro (€59/mês)

Inclui pedidos online, mesa QR + POS, multi-loja real, loyalty + gift cards, e dashboard consolidado. Para lanchonetes com volume previsível este é o plano certo. Para operadores que querem app branded com a marca da casa, sobe para Plano Completo Enterprise (€349/mês).

Veja preços completos ou peça uma demo da lanchonete abaixo.

Em breve testemunhos reais de clientes

Lanchonetes em Portugal — desde a casa de 1 sala à cadeia regional — vão entrar em produção VelOS em 2026. Os testemunhos reais virão à medida que as primeiras casas se sentem confortáveis com o software.