Pressão alta no balcão e na app.

Uma cervejaria não é um restaurante com torneiras — é um modelo de negócio com cadência própria, peak hours diferentes, ticket médio diferente, e fricções diferentes. VelOS reconhece isso. As ferramentas que pomos à frente do staff foram desenhadas para o pico das 22h, não para o almoço executivo das 13h.

Dores que conhecemos da cervejaria portuguesa

Trabalhámos com cervejarias em Portugal — desde a cervejaria de bairro à cervejaria artesanal com 12 torneiras rotativas. As dores recorrentes apareceram sem excepção: o cliente que quer dividir a conta da mesa em 3 tabs (e a próxima rodada já está na pressão), o cardápio de cervejas que assusta o cliente que só conhece “imperial” e “caneca”, a sequência desencontrada entre cerveja (30 segundos) e petisco (12 minutos), e o staff que após as 23h vira caixa em vez de bartender.

VelOS resolve com tabs por mesa via QR fixo, fichas de cerveja com graus, IBU e estilo (cliente curioso aprende; cliente apressado clica direto), rotas de impressão separadas para bar e cozinha, conta dividida sem POS (cliente paga a sua parte pelo MB Way em segundos), e loyalty para o cliente regular que aparece todas as quintas.

Capacidades essenciais para a cervejaria

A cervejaria não precisa do conjunto completo VelOS — precisa do core para serviço de bar e dos extras de retenção:

• Mesa QR + POS — tabs por mesa, próxima rodada em 5 segundos, conta dividida sem fila no balcão.
• Pedidos online — takeaway de petiscos + cerveja para casa, pago antes. Sem comissão por pedido.
• Multi-loja real — segunda casa? Cada cervejaria com torneiras e cardápio próprios, dashboard unificado.
• Loyalty + Gift cards — pontos por imperial, sobremesa-cerveja-grátis ao 10º, aniversário com cupom à mesa.
• App branded — Plano Completo Enterprise. App da sua cervejaria publicada na sua conta Apple/Google. Cliente regular fica com app no telefone.
• Reservas — para a happy hour entre as 19h e as 21h. Mesa garantida sem ligações.

Casos de uso típicos

Tabs por mesa com QR fixo

Cada mesa tem o seu QR. O cliente abre, escolhe a cerveja, e o pedido cai na pressão diretamente — sem fila no balcão, sem garçom no POS. Próxima rodada em 5 segundos. Mesa de 6 com 3 tabs distintas? Não é problema — VelOS gere as 3 contas paralelas em paralelo.

Cardápio com graus, IBU e estilo

Cada cerveja com o seu perfil — graus, IBU, estilo, prazo de validade do barril. O cliente curioso escolhe melhor; o cliente apressado clica direto na “Imperial 33cl”. O cardápio não obriga ninguém a ler tudo, mas premia quem quer.

Bar separado da cozinha

Cervejas para a impressora do bar (ou rotação direta na pressão se o sistema integrar). Petiscos para a impressora da cozinha. Mesma comanda, equipas independentes. Zero fricção.

Conta dividida sem POS

Cliente paga a sua parte pelo celular via MB Way ou cartão. Mesa não fica retida 10 minutos a fechar conta. Conversão de turno mais rápida = mais faturação por noite.

Pico das 22h sem fila no caixa

Pedidos via QR escalam sem aumentar staff. O bartender serve, não passa cartões. Capacidade real do bar passa a depender do espaço e das pressões — não do POS. Para uma cervejaria, isto é diferença mensurável: mais 15 imperiais por hora no pico = mais €60-90 por hora de margem, sem mexer na grelha.

Plano recomendado: Plano Básico Pro (€59/mês)

Inclui mesa QR + POS com tabs, multi-loja, loyalty + gift cards, pedidos online com Stripe + MB Way + Multibanco, e reservas. Para cervejarias que querem app própria com a marca da casa, sobe para Plano Completo Enterprise (€349/mês) — app branded publicada na sua conta Apple/Google (D10 — sem lock-in).

Veja preços completos ou peça uma demo da cervejaria abaixo.

Em breve testemunhos reais de clientes

Cervejarias artesanais e cervejarias de bairro em Portugal estão a abrir cedo com VelOS em 2026. Os testemunhos reais virão à medida que as primeiras lojas vão para produção.